50代一人暮らしのローリングストック!おすすめの備蓄食材3つ!

50代一人暮らしのローリングストック!おすすめの備蓄食材3つ!コールセンター・age

最近防災食がきになっている まさ@50です

一人暮らしだと足りなくなったら買い足すひとと常に備蓄をこころがけて不足することがないようにしているかたがいるとおもいます

最近では災害時などに自宅で当面生活ができるようにと防災の観点からもローリングストック法
が推奨されています

防災食も昔とかわり大きく進歩しています

今回は50代以上のかたでも普段の食事としても使えるおすすめ食材を3つ紹介します

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ローリングストック法とは

普段から自宅で利用しているものを少し多めに備えておくことで災害時などに自宅で当面生活できるほか避難したさいなどに携行できるようにしておくこと

つかったらつかった分だけ買い足しをしていくことで常に一定量を自宅に備蓄する方法をローリングストック法といいます

このようにすることで賞味期限切れなどおこすことがなくなります

普段つかいの食品と賞味期限の長い防災食を備蓄しておくことがコツです

内閣府のホームページでは1週間の食材を備えよう!としていますが個人的には2週間分くらいあったほうがいいと思います

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防災食を販売する大企業

今では多くの大企業が防災食を販売しています

通常の食材でのローリングストックをすすめているのはもちろん備蓄に特化した食品をあらたに開発、販売しています

  • 日清
  • 丸美屋
  • 無印
  • 業務スーパー
  • カゴメ

などの他にもたくさんの企業が販売していますが今回は上記会社以外からおすすめをえらびました

おすすめ防災食1

CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット

賞味期限5年間

「カレーハウスCoCo壱番屋」の壱番屋と長期保存メーカーの尾西食品がコラボした新商品

水またはお湯を注ぐだけでやわらかい白米になるアルファ米とレトルトカレーがセットになっています

お米の袋が自立するのでカレーのルーをかけて容器として使えるようになっていて食器を汚さずたべられるのも大きなポイント!

賞味期限の5年間は安心ですし普通にココイチのカレーが普段たべられるのでおすすめです

アルファ米とは

アルファ米とは、炊きたてごはんのおいしさをそのままに、急速乾燥したものです。

生米に含まれるデンプンは、人間には消化しにくい「ベータ化」の状態。

これを加熱調理し、消化しやすい「アルファ化」の状態にして、急速乾燥しています。

「アルファ化」状態の米をそのまま冷ますと「ベータ化」状態に戻ってしまい、食べるために再び加熱が必要になりますが、

急速かつ水分をコントロールしながら乾燥させると、「アルファ化」状態を保てます。

「アルファ化」状態の米に、水やお湯を加えると、まるで炊きたてのような食感とおいしさのごはんが戻ってくるのです。

参照元:尾西食品HP

おすすめ防災食2

おいしさにこだわった保存食

賞味期限5年間

こちらはテーブルストックが販売しているもう商品名がそのまま

おいしさにこだわった保存食となっています

こちらは「麺類」で4種類あります

  • ナポリタン
  • ボロネーゼ
  • カレーうどん
  • ほうとう

こちらもパックが自立するので災害時などは食器が不要でおすすめです

味の方も実際に食べた人の感想だと麺はもちもちした食感で「ほうとう」はだしの風味もしっかりあり災害時であればかなりありがたく感じるのではといっていました

またサブスクでも購入できるので普段使いしながら備蓄するにもとってもおすすめです

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おすすめ防災食3

ずっとおいしい豆腐300g

常温で4か月保存

こちらはさとの雪食品が販売している常温で4か月保存できる豆腐

国産の大豆、水、にがりだけにこだわった普段たべるのにもおいしい豆腐です

食品スーパーへの流通も21年5月から紙パック入りの状態で開始されており全国のスーパーマーケットに並び始めています

普段使いの豆腐として常備しておくといざというときのたん白質補給に食べられておすすめです

まとめ

一人暮らしだと災害時いがいでも体調をくずしたときや病気になったときでも食器をつかわずに簡単に調理できるので本当におすすめです

もちろんファミリーの方にもおすすめです

今は普段使いでもおいしくたべられるものが多くなっていますのでまだの方はぜひこの機会にローリングストック法を意識した備蓄をはじめてみませんか

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